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开实体店的原因及店铺选品的4个建议

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开实体店的原因及店铺选品的4个建议
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都说实体店生意不好做,为什么越来越多的人选择开实体店呢?
关于这个问题,有以下几种观点:

一是实体店生意不好做是真的,双创之后,产生了大量年轻黑户,另外越来越多的人开实体店恰恰是实体店生意难做的主要原因,有积蓄的人多,融资简单,只要愿意,人人都可以开实体店。大部分人通过简单调研了解到的某区域某品类的信息,都是不完整,甚至是错误的,进场非常盲目。同时双创鼓励开店,开店可以产生大量消费。没有双创和回乡潮,部分县城商铺早就崩盘了。

开实体店的原因及店铺选品的4个建议
开实体店的原因及店铺选品的4个建议

二是:为什么越来越多的人选择开实体店:1、现在网络购物太过疯狂,导致实体店的生意惨淡,但是现在开淘宝店的费用也较高,不比开实体店的费用少,所以很多小个体户都还是愿意开实体店来维持生计。2、对于一些小本生意,开个实体店还是有一定的优势的,毕竟东西看得见摸得着,就例如小饰品店和玩具店吧,很多女孩子逛街看到好看的都会买,在网上不一定能够找到一模一样的物品。3、人们的日常生活中还是少不了实体店的,出门逛街,吃饭,都是一种乐趣,如果没有实体店也是很可怕的。

三是:我们应该更多的去关注同城的需求,在网购的时代实体依然不倒。还是有它独特的优点,那就是大家网购的经历知道哪些可以网购哪些去实体店。实体靠口碑生存,现在有一种反倒流引流到店模式,商家入驻平台发布折扣商品来吸引用户到店来带动店里其他商品销售,这种模式不抽点不收入驻费。有自己独特的盈利模式。

讲完了很多人开实体店的原因,下面再说说我梳理产品的一些方法,简单来说,就是就是给产品分类和贴标签,三六九等管理产品。题目不知道怎么起,听着有点大,别吓着哈。

在运营一个店面的过程中,不同的老板会有不同的侧重,有些侧重宣传,搞噱头,比如这几年出现的很多明星品牌,皇太极,雕爷牛腩,名气大于实力,主要是为了拉投资拿钱;有些老板侧重于运营,一两家店开始搞开始搞加盟,不是卖产品赚钱,而是靠加盟圈钱;有些老板喜欢搞各种活动,大部分时间在苦思冥想各种促销,积攒人气。。。有些老板认为产品是灵魂,产品是所有要素里最核心的东西,比如我。

多花时间思考产品是值得的。因为解决了产品的问题,很多其他相关的问题就自然解决了。比如老板最关心的的两个问题—营业额和利润问题。

围绕单个产品的营业额和单个产品贡献的利润,可以把产品分成四类:
第一类,高占比+高利润产品。是一个店的支柱产品,是营业额和利润的主要来源。这种产品必须小心对待和呵护,不能出问题。一个店这种产品越多,利润会越高。比如我店里冬天开发出来的热品,在这个阶段就属于支柱产品,因为建立在良好口碑的基础上,我当时设定的毛利比较高的情况下,顾客评价非常高,营业额占比50%左右,不仅提升了营业额,最重要的提高了整个店的盈利水平。

第二类,低占比+高利润产品。是一个店的问题产品,两种可能的原因,产品本身不被接受,也许是产品质量问题,比如东西难吃,或者小众,当然还可能是价格偏高,对这种产品,老板应该分析其可能的原因,加以调整。比如我店里的榴莲类的两个产品。利润很高,但是销量比较小,主要原因是小众。留着主要是为了满足个别顾客的特殊需求。

第三类,高占比+低利润产品。这是走量产品,很受欢迎,但是也不能趁机提高价格。这类产品是一个店的基础产品,往往销量最大,虽然利润不会很高,但是这种产品的营业额是用来平摊固定费用的,这类产品量大,一个店的净利润里才可能高。

第四类,低占比+低利润产品。这种产品是鸡肋产品。很多店的老板只会加法,不会减法,让一个店的负担越来越重。其实鸡肋产品会让采购复杂,出品复杂,管理复杂,还会增加成本,必须坚决舍弃。

以上就是81创业分享的开实体店的原因及店铺选品的4个建议希望对大家有用。

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